私たちは皆、毎日を懸命に生きていますね。仕事に家事に、子育て、そして自分自身の心のケアまで。ふと立ち止まって「私、今、ちゃんと生きているのかな？」なんて、漠然とした問いが頭をよぎる瞬間はありませんか？ そんな時、私はいつも、何か新しい体験や、心に響く「味」を求めてしまうんです。
旅と食が教えてくれる、人生の豊かさ
先日、あるプレスリリースを目にして、心が躍りました。それは、私たちもよく知る人気料理人・笠原将弘さんの最新刊『うまい旅』のお知らせ。タイトルからして、もう美味しそうですよね（笑）。
この本は、単なるグルメガイドやレシピ集ではありません。笠原さんが全国各地への出張のなかで出合った「土地ならではの食」「人の温度」「記憶に残る一皿」を綴った、まさに「食と旅のエッセイ集」なのだそうです。大阪の路地裏、金沢の繁華街、京都の居酒屋、遠くヨーロッパの三ツ星レストランまで――その文章は、まるで笠原さんの隣に座って、一緒に旅をしているような感覚にさせてくれます。
私たちが「生きる」ことを考える時、旅と食は切り離せないテーマだと感じています。旅は日常を離れ、非日常の刺激を与えてくれます。そして、旅先で出会う「食」は、単なる空腹を満たすものではなく、その土地の文化や歴史、人々の暮らしが凝縮された「物語」そのもの。一口食べれば、五感が研ぎ澄まされ、心が満たされる。それは、まさに「生きている」ことを実感する瞬間ではないでしょうか。
心の栄養となる「出張文学」の魅力
『うまい旅』の魅力は、食へのあくなき探求心と、笠原さんの鋭い人間観察眼にあると聞きます。「くすっと笑えて時々ほろりとさせられる、まるで読むラジオ！」という紹介文に、もう期待が膨らんでしまいますね。
私たちは日々の忙しさの中で、どうしても効率や合理性を追い求めがちです。けれど、笠原さんの「出張文学」は、立ち止まって味わうこと、人との出会いを大切にすること、そして何より「美味しい」という純粋な喜びに浸ることの重要性を思い出させてくれます。それは、私たち大人が忘れかけていた、心の栄養のようなものかもしれません。例えば、旅の合間の「野遊び」やサンセバスチャンでの「食い倒れ記録」など、肩の力を抜いて人生を謳歌する笠原さんの姿は、私たちに「もっと自由に、もっと楽しんでいいんだよ」と語りかけてくれるようです。
また、旅先で出合った味から着想を得た「笠原流“出張メシ”のレシピ」も紹介されているとか。旅の記憶を自宅で再現できるなんて、素敵ですよね。料理を通じて、あの時の感動や出会いを再び味わう。それは、日常に彩りを添え、心を豊かにする、とっておきの方法だと思います。
あなた自身の「うまい旅」を見つけるヒント
人生もまた、旅のようなものだとよく言われます。私たちは皆、自分だけの道を歩み、様々な人や出来事に出会い、時に立ち止まり、時に迷いながら、一歩ずつ進んでいきます。その道のりの中で、美味しいものを食べ、美しい景色に感動し、心を通わせる人々と出会うこと。それら一つ一つの経験が、私たちを形作り、人生を深く豊かなものにしてくれます。
この本を読み終えた時、私たちはきっと、旅に出たくなるだけでなく、日常の中に潜む「美味しいもの」や「素敵な出会い」に、もっと敏感になれるはずです。それは、特別な場所へ行かなくても、いつもの食卓や、近所のカフェ、通勤途中の何気ない風景の中にも、発見と喜びが隠されていることに気づかせてくれるでしょう。
さあ、皆さんも『うまい旅』を手に取って、笠原さんの五感の旅を追体験してみませんか？ そして、その一冊が、あなた自身の「生きる」ことを深く見つめ直し、明日からの日常を、もっと美味しく、もっと豊かにするきっかけとなることを願っています。
心に灯をともす、今日の一冊
笠原さんの『うまい旅』が、私たちを外の世界の食と旅へと誘うならば、もう一冊、日常の食卓に目を向けてくれるエッセイをご紹介させてください。
阿川佐和子さんの『おしゃべりな食卓』です。この本は、阿川さんご自身の食への深い愛情と、食卓を囲む人々との温かい交流がユーモラスに綴られています。家族や友人との思い出、料理にまつわる失敗談や発見、そして食を通して見えてくる人々の心の機微。
笠原さんの本が旅先での「非日常」の食体験を通して生きる豊かさを教えてくれるのに対し、阿川さんの本は、日常の何気ない食卓にこそ、人生の喜びや深いつながりがあることを教えてくれます。特別な日のご馳走だけでなく、いつもの味噌汁や卵焼きにだって、作り手の愛情や、その時の感情が詰まっている。そう気づかされると、私たちの日々も、ぐっと味わい深いものに変わっていくはずです。
忙しい毎日の中で、つい簡素になりがちな食事ですが、この本を読めば、「食」が単なる栄養補給ではない、もっと大切な意味を持っていることに気づかされるでしょう。食を通して人との絆を深め、自分自身の心と向き合う。そんな、あたたかい時間が、あなたの食卓にも訪れますように。
引用元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002273.000021468.html
